酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

先週末に、しぼったばかりの【純米酒の酒粕】入荷してきました(^O^)。
小分けしようとダンボールを開けてみると、酒粕が20kg入ったビニール袋がふくれていました。
新しい証拠ですね、、、。

さっそく 300g と 500g へ小分けすると、
香りも 「しぼりたて新酒」 特有の　“麹ばな”　を感じました。
粕といっても、新しいですからお酒と同じ香りです！

ちょうど明日、テレビで酒粕の話題が放映されるようです。

★ためしてガッテン「酒かすパワー大全開！」
　2015年11月25日（水）  20時00分～20時43分  の放送内容

この時期は、甘酒や粕汁はいいですよね～。私は、入浴剤としても使ってます(^O^)