2023年04月13日
日本酒を楽しむ講座 （4/12） 第38期： 4回目を終えて
いろいろ考えた末、選んだ教材です。
（い）醸造アルコール 約4% （特定名称酒に添加される量です）
（ろ）醸造アルコール 約8% （普通酒に添加される量です）
① 天領 どぶろく 640ml ￥1,580
② 富士錦 純米にごり 720ml ￥1,300
③ 出世城 純米吟醸 1.8L ￥3,630
④ 出世城 吟醸 1.8L ￥2,970 ＜原材料名：米・米麹・醸造アルコール
⑤ 高砂「鎮国の山」純米吟醸 生酒 1.8L 秘売品 ＜平成10年醸造：1998年 冷蔵25年熟成＞
クイズ形式で「きき酒」してもらうことで、楽しい講座になりました(^^)
また、2種類の「ミックスナッツ」を使うことで、「ペアリング」→「マリアージュ」も体験してもらいました。
次回は5/10、次もいい準備をして望みたいです。
