梅シロップ、いい感じに熟成して来ました。
ビン底に、また果糖が溶けずに少し残っています。
果糖が早く溶けるよう、逆さにして撹拌してみました。
~ つづく ~
美食美飲家 : 鈴木詔雄 日本酒コーディネーター & 呑美喰学遊館 (すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木) 静岡市清水区西久保522(すずき酒店) ℡ 054-366-5773 酒店の営業 10:00~18:00 定休日 水曜・たまに臨時休業 大きな地図で見る