酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

 

上記の肴が、1982年のお酒に合わせたものです。

＜肴：おしながき＞
・ヒレカツ　・いか大根　・新筍　・ロールキャベツ　・肉じゃが　・ほうれん草のおひたし　・佃煮3種盛り（わかさぎ、いわし、マグロ）・デコポン　・ミニトマト

これが、講座の肴です。なかなかだと思いませんか！？

｢佃煮｣といっても、3種類用意しました。受講生さん達の反応は、イワシの佃煮、、、。
おそらく食感が1982年の膨らみと合ったんでしょうね。

佃煮も奥が深いですから、｢肴｣教材もひと工夫してます(^_^)v。