2010年11月12日
静岡新聞（11/12）朝刊（P23）
先月、私が審査員の一人として参加した名古屋国税局「H22年 酒類鑑評会」の結果が「静岡新聞（11/12）朝刊」23ページに、、、。
私がどの蔵を「優等賞」にしたかわかりませんが（公平な立場ですから）、県内の11銘柄が入賞できて嬉しく思いました。
また、私の担当した「吟醸酒の部」では、酵母によってグループを分けて審査しました。「吟醸酒区分」と「伝統酵母型吟醸酒区分」です。東海四県の中では、「伝統酵母型吟醸酒区分」で一番多く「優等賞」を受賞したのが静岡県。これも、ひとえに静岡県内の技術力が優れているからでしょうね。
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Posted by 呑美喰い at 23:08│Comments(0)
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