酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

混成酒（リキュール）の体験です。
混成酒の代表的なものは、梅酒ですね。つまり、酒類や果物、種、薬草などを混ぜ合わせて作ったもの。

③混成酒：ミルミクス（苺）428円 と 牛乳、、、人気、気急上昇中の「苺のお酒」
※これ以外にも“サントリー”さんから、｢抹茶｣｢キャラメル｣｢ショコラバナール｣味が発売されています。

＜肴＞　京都の大福餅」


Q&A　ミルミクスを牛乳で割った時、ストレートの時、どちらが｢大福餅｣と相性が良かったですか？

＜受講生さん達の感想＞
・牛乳で割った時の方がいいです。
・牛乳で割るって、大福餅を食べると｢苺大福｣みたいですね！
・ストレートだと、甘すぎます、、、など。

＜まとめ＞
混成酒は、混ぜ合わせることで味を調えますから、「どんなシーン」で「どんな飲み方」をするかも大事ですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－　つづく　－