酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

受付を済ませると、上記の｢展示品リスト」「会場内地図」｢きき酒グラス｣をもらいました。
私の目的は、、「静岡県内におけるお酒の市場調査」ですから全てのブースを回ることに（87箇所：日本酒 36・焼酎＆リキュール 23・ワイン 7・調味料 11・食品 8・その他 2）、、、。

私の持ち時間は、180分ですから1ブース2分で回ることに。しかしながら、1ブースには4～5種類はありますから各ブースの顔（売れ筋）だけをチェックすることにしました。

「1ブース 2分で、わかるの？」と思われるかもしれませんが、、、、。2分となると、各ブースから出ている“空気”が重要なファクターに。
例えば、みなさんが旅行先で、どの飲食店さんへ入るか決める時のようなものです。鼻をきかせるわけですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～　つづく　～