酒と肴 ：呑美喰学遊館（すずき酒店、カフェまる茶、すず季、鈴の木）

ひな祭りに欠かせない「菱餅」には、どんな飲み物があうんだろ～？
「菱餅」には、上新粉の香り、白玉のようなモチモチ感があります。とろみのあるものが、いいかな、、、、「白酒」や「にごり酒」など。お互いの食感を合わせることで、ハーモニーが楽しめちゃう！！

＜写真＞　「福正宗　白貴（しろき）　純米にごり生」　720ml 1,100
最近常温流通のにごり酒も数多く発売され、お酒のｱｲﾃﾑの中でも人気のカテゴリーの一つとなっている“にごり”。その外観の特徴から手を伸ばされる方も多いようです。しぼりたての生酒の“にごり”がもたらす、フレッシュでかつ濃醇な味わいは今の時期だけのもの。冷たく冷やして召し上がれ！