2016年04月14日

キウイフルーツの酒粕漬け




ペースト状になった酒粕（吟醸酒の）に、キウイフルーツ（ドライ）を漬けてみました。

どんな味になるんだろ～(^_^;)

※酒粕床は、吟醸酒のとろとろ酒粕（ペースト状）を使用。
　殺菌の為（漬け込み後）、表面に少し純米酒を振りかけました。

  


Posted by 呑美喰い at 08:38 │Comments(0) │食│酒粕
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