2010年08月09日

梅酒（梅酒用秘蔵酒）　きき酒


６月に漬けた｢梅酒｣を飲んでみました。漬けた酒類は、｢梅酒用秘蔵酒（酒精強化みりん）｣ですから砂糖なしです。
麹の甘味が、ソフトでスッキリした梅酒に仕上がっていました。甘味がソフトな為、梅の味がとても引き立っており美味しいです。個人的には、「あんみつ」と一緒に飲用しても美味しいだろうな～と、、、。
今頃、当店で｢梅酒用秘蔵酒｣を購入して漬けたお客様達も喜んでいるでしょう～！(^_^)  


Posted by 呑美喰い at 11:05 │Comments(0) │梅酒・梅ジュース
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