2023年07月13日
日本酒を楽しむ講座 （7/12） 第39期： 1回目を終えて
今期（第39期）、21年目です。
3日連続の猛暑でしたので、急遽、冷たいデザートを用意しました（奈良漬けヨーグルト）。
初日のサブテーマは「日本酒の魅力＆基礎について」です。
・「日本酒の魅力」は、蔵元を取り巻く環境を切り口にしました。
・「日本酒の基礎」は、酒税法と日本酒用語の関係について。
＜きき酒教材＞
①杉錦（静岡県） エドノナツザケ 純米 1.8L 2,750円税込 ※アルコール：14.2度 精米歩合70%
②天狗舞 （石川県） 超辛純米 夏季限定 1.8L 2,640円税込 ※アルコール：16度 精米歩合60%
③菊盛 （茨城県）純米吟醸 夏初月 1.8L 3,630円税込＋送料 ※アルコール：15度 精米歩合50%
④杉錦 （静岡県） 夏の純米吟醸 1.8L 3,850円税込 ※アルコール：15度 精米歩合50%（精米40%と50%のブレンド）
今期も、継続受講生＆新規受講生、混在の中、いいスタートがきれました(^.^)。
※次回クールは、8/9（水） 途中参加も募集しています。
目指せ！きき酒選手権！！
