2017年11月13日
日本酒を楽しむ講座（11/8） ～酒質を生かす温度帯～
今期（5回コース）最後の講座は、桐の箱に入ったお酒を２本用意しました。
＜きき酒教材＞
①つや姫 純米吟醸 精米歩合58% 2,700円
②開運 純米ひやおろし 精米歩合55% 2,970円
③小夜衣 純米原酒 秋上がり精米歩合65% 2,550円
④富士正 入賞酒 大吟醸 8,640円
⑤龍力 米のささやきYK35-35大吟醸 冷蔵7年熟成 10,800～21,600円
＜おつまみ教材＞
サバの生姜煮をメインに、デザート（キャステロクリーム ラムチーズ）も用意しました。
＜５回目を終えて＞
最後は、お燗酒を「おちょこ」と「ひら盃」で呑み比べてもらい、タイプの違うお酒（薫酒、爽酒、醇酒、熟酒）と「サバの生姜煮」「ラムチーズ」との相性体験でまとめました。受講生の皆様、おつかれ様でした。年末年始は講座で学んだことを生かして下さいね。
※次回は、1/10（水）スタート SBS学苑 イーラｄｅ沼津校 http://www.sbsgakuen.com/Detail?gakuno=4&kikanno=184935
