2015年07月04日

梅酒、梅ジュース 作り　－6－

こちらは、6/11、日本酒で漬けたものです（果実酒用原酒）。

梅の実の沈み方は、糖度に左右されるところが大きいです。

梅の実のしぼみ方は、浸透圧の影響です（砂糖の量）。

　　　　　　　　　　　～　つづく　～

  


Posted by 呑美喰い at 09:07 │Comments(0) │梅酒・梅ジュース
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