2013年04月04日
酒の肴 ～君盃酒造～
私の担当するSBS学苑イーラｄｅ沼津校（カルチャースクール：日本酒講座）の、きき酒の為の肴↑です（以前使った）。
実は、日本酒ばかりでなく肴にも気を使っています。
なぜなら、日本酒は食中酒の要素も兼ね備えていますから、、、。
上記の画像は、新酒～長期熟成酒まで、もうらできる肴です。メニュー＆隠しの薬味は、企業秘密、ゴメンなさ～い
。来週（4/10）、君盃酒造さんをゲストに「日本酒の講座」を開催予定です。
今回は、すべて造り手（君盃酒造さん）の趣向にあった肴を用意できそうです。好きなもの、嫌いなもの、、、、など。
肴は、「造り手＆受講生」の「物差し」になりますから！。
教材のお酒には、金額の制限を付けづに頼みました、、、、すべて蔵元まかせ。
肴は、「お総菜屋」さんへ「食材＆調理方法」を指定し発注ました。
４／１０（水）は、受講生にとって実りある講座にしたいものです
！。※定員まで4席残っています、4/6（土）締切 → http://www.sbsgakuen.com/gak0130.asp?gakuno=4&kikanno=153836
