2016年06月27日
漬物用酒粕（練り粕） 入荷
今年の漬物用酒粕は、色がまだ薄い茶色です。
これでも、蔵元さんに無理を言って濃そうな色の物を用意してもらいました。
ただ、昨年お買い上げ頂いたお客様が困惑しても行けないですから、
当店の表記を 「茶色・うす茶」 → 「うす茶」としました。
熟成が進むと茶色になりますが、酒粕も生き物ですから毎年同じ蔵から仕入れていても
熟成が進むと茶色になりますが、酒粕も生き物ですから毎年同じ蔵から仕入れていても
微妙に違うのもしょうがないですね(^_^;)。
