2014年12月15日
爆発（スパークリング：瓶内二次発酵）大信州 純米吟醸
シャンパンのような、発泡性（爆発？）の活性：日本酒です。
瓶詰め時に、もろみ（酒粕の部分）も一緒に詰めることで、次第に瓶内で再発酵（二次発酵）しガスが詰まります。
蔵元さんからは、
「お使い物（プレゼント）には販売しないで下さい！、かならず、開栓する方に直接“注意事項”を説明して下さい｣と、、、。
・大信州 スパークリング 純米吟醸 生 720ml 1,620円
昨年のものも、少し残っています、こちらは、かなりガスが詰まっていま～す(^_^;)
