2011年09月11日

「高砂」の魅力 4

 
上記の肴は、隠し球として用意したものです。

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ホッキ貝サラダ、とこぶし、私の調理した「海つぼ」...お塩は、【海の精】を使い40分ほど茹でました。
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これには、「高砂」営業マン:大谷さんもビックリ。
なぜなら、高砂さん:小野杜氏の好きな肴ばかりでしたから。
                            
                                 つづく