2010年05月08日
｢大吟醸｣と｢普通酒｣ ３
普通酒×大吟醸のきき酒は、全て銘柄を隠して行いました。
例えば、①②をきき酒、③④をきき酒。「どちらが、大吟醸でしょうか？」なんてクイズは、出していませんよ(^_^;)。
私の出したクイズは、例えば、「①②をきき酒してから“タコの香草マリネ”と相性がいい方を選んで下さい」と、、、。これにより、酒質ばかりでなく飲み手の好みも確認してもらえるからです。
＜肴＞
・タコの香草マリネ
・ピリ辛豆腐
・レンコンの酢の物
・青アジの醤油漬け
・甘鯛の竜田揚げ～新茶添え～
つづく
日本酒を楽しむ講座 第40期：4回目（4/10）を終えて
日本酒を楽しむ講座 第40期 3回目（3/13） 講座風景
日本酒を楽しむ講座 （2/14） 第40期：2回目
日本酒を楽しむ講座 （1/17） 第40期：1回目
日本酒を楽しむ講座 （11.8） 第39期：5回目
日本酒を楽しむ講座 （10/11） 第39期：4回目
日本酒を楽しむ講座 第40期 3回目（3/13） 講座風景
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Posted by 呑美喰い at 15:56│Comments(0)
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