2024年01月24日
日本酒を楽しむ講座 (1/17) 第40期:1回目
寒中の中、22年目の講座がスタートしました。
今期は、きき酒コメントを〝食レポ〟のように語ることができたらと考えております。
<きき酒リスト>
①富士錦(静岡県) 新米 純米 蔵雫 1.8L 2,620円税込
アルコール:17度 精米歩合65%
②富士錦(静岡県) 純米 初しぼり 純米 生 原酒1.8L 2,620円税込
アルコール:17度 精米歩合65%
③山法師(山形県)純米吟醸 あらばしり 生酒 1.8L 3,520円税込
アルコール:16度 精米歩合60%
④正雪 (静岡県) 純米吟醸 プレミアム うすにごり 生 1.8L 3,705円税込
アルコール:15度 精米歩合50%
〝食レポ〟を参考に〝きき酒コメント〟を導き出すわけですから肴にも一工夫しました。
<肴リスト>
・黒豆 ・ごまめ(田作り) ・紅白かまぼこ ・昆布巻き ・丸海老干し
・紅白なます ・ポテトフライ ・いなり寿司
この様なカリキュラムは私にとっても初めての挑戦です。
次回は、暖かい肴を用意してみようと思います(^.^)
日本酒を楽しむ講座 第40期:4回目(4/10)を終えて
日本酒を楽しむ講座 第40期 3回目(3/13) 講座風景
日本酒を楽しむ講座 (2/14) 第40期:2回目
日本酒を楽しむ講座 (11.8) 第39期:5回目
日本酒を楽しむ講座 (10/11) 第39期:4回目
日本酒を楽しむ講座 (9/13) 第39期:3回目を終えて
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