2024年04月29日
日本酒のお教室 (2024.4.21) 「鈴の木」 風景
先日（4/21）、当店で2Fで開催した｢日本酒教室 ～季節を味わう～｣の様子です。
日本のお酒は、酒税法で規制されております。
酒税法を、実際のお酒を使ってレクチャーしました。
例えば、ワインの表示は｢果実酒｣ですが、｢日本ワイン｣表示もあります。
今後、ウイスキー表示も変わる可能性があります。
日本酒の場合、｢清酒｣｢日本酒｣｢濁酒｣はどう違うの．．．？
など、酒税法からみた切り口をベースに春を感じて頂きました。
用意したおつまみは、｢菜花と筍のマヨネーズ和え｣｢黒酢だれ団子｣｢豚肉と筍の辛子味噌炒め｣｢パウンドケーキ｣。
次回は、5/19（日）、、、受講生募集中！ ※残り席、わずかです。
梅酒用のお酒 & 梅シロップ用の果糖 入荷
夜の部 ｢すず季｣ ワインのお問い合わせ
「越後鶴亀 こもれび 純米白麹 720ml」、、、入荷
酒蔵復興応援酒 「能登初桜＋天狗舞」 入荷
日本酒を楽しむ講座 第40期：4回目（4/10）を終えて
日本酒のお教室 「鈴の木」（当店の2F） 風景（2024.3.17）
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