2021年09月10日

奈良漬けの仕込み 仮漬け　完了　2021

奈良漬けの仕込み 仮漬け　完了　2021

仮漬け終わりました。
仮漬けは、塩分＆更に水分を出す為の作業です。

酒粕は、昨年漬けた酒粕（本漬け用）です。再利用です。


同じカテゴリー（酒粕）の記事画像
新酒 (2024) 鑑評用のタンクの酒粕、、、入荷
飲食部 ｢すず季｣ のこと．．．年内 営業 最終日
大吟醸の酒粕（精米歩合40%）、、、少し入荷
しぼりたて酒粕、、、入荷！、ジューシーです．．．2023
ハヤトウリ、、、奈良漬けに挑戦
奈良漬け　仮漬け→本漬け　2023年
同じカテゴリー（酒粕）の記事
 新酒 (2024) 鑑評用のタンクの酒粕、、、入荷 (2024-02-24 19:43)
 飲食部 ｢すず季｣ のこと．．．年内 営業 最終日 (2023-12-26 21:07)
 大吟醸の酒粕（精米歩合40%）、、、少し入荷 (2023-12-23 00:11)
 しぼりたて酒粕、、、入荷！、ジューシーです．．．2023 (2023-11-14 09:45)
 ハヤトウリ、、、奈良漬けに挑戦 (2023-10-30 18:53)
 奈良漬け　仮漬け→本漬け　2023年 (2023-10-29 09:15)

Posted by 呑美喰い at 08:07│Comments(0) │酒粕│食│日本酒コーディネーター
このBlogのトップへ
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
奈良漬けの仕込み 仮漬け　完了　2021
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(0)