2024年05月18日
米焼酎 「フィアンマ」 2005年 （桜明日香）
これは、掘り出し物かな？ 長期熟成の米焼酎の原酒です！
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フィアンマ（Fiamma）とはイタリア語で「炎」という意味です。その名を体現するように燃えるような真っ赤な外箱。
中身は、2005年蒸留：19年という超長期熟成の「米焼酎」。
ふわっとフルーティー＆密ロウの香り、米のまろやかな甘み旨みを感じさせてくれます。
加水をしていない原酒の為、度数は43度。水割り、ロックがお薦めです。
※アルコール食感は、練れて柔らかく感じます。舌を刺すというよりは、押しがあります！
※通販サイト → 桜明日香フィアンマ 43度「長期貯蔵 米焼酎 2005」720ml :402:すずき酒店ストアー - 通販 - Yahoo!ショッピング
中身は、2005年蒸留：19年という超長期熟成の「米焼酎」。
ふわっとフルーティー＆密ロウの香り、米のまろやかな甘み旨みを感じさせてくれます。
加水をしていない原酒の為、度数は43度。水割り、ロックがお薦めです。
※アルコール食感は、練れて柔らかく感じます。舌を刺すというよりは、押しがあります！
※通販サイト → 桜明日香フィアンマ 43度「長期貯蔵 米焼酎 2005」720ml :402:すずき酒店ストアー - 通販 - Yahoo!ショッピング
■スペック：本格米焼酎（国産米） ■製造元：福岡県 紅乙女酒造
■原料：米（国産）、米麹（国産米）■アルコール度数：43度
■製法 減圧蒸留
■貯蔵年数 2005〜今日
■蔵元出荷本数 600本（蔵元 完売）
■価格 5,850円税込
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来年で、20年熟成になります(^.^)
2024年05月13日
日本酒を楽しむ講座 第40期：5回目（5/8）を終えて
5回目、今期ラストのまとめ講座です。サブテーマは、「ペアリングについて、、、その２」。
＜きき酒 教材＞
①英君（静岡県） 夏の吟醸 1.8L 2,750円税込
②久保田（新潟県） 百寿 特別本醸造 1.8L 2,750円税込（ネットお取り寄せ価格）
③喜平（静岡県） 静岡蔵 純米吟醸 山田錦 1.8L 3,960円税込
④日本盛（兵庫県） 超特撰 惣花（そうはな） 純米吟醸1.8L 1.8L 3,666円税込
⑤大信州（長野県）大吟醸 生しぼり 2000年醸造 ※ 非売品（市場参考価格）33,000円税込ぐらい
＜おつまみ 教材＞
・おにぎり（おかか） ・春の味覚（三種盛：筍、菜の花、蕗）
・あぶり焼きチキン（ハーブ＆レモン） ・守口大根酒粕漬け＆お豆腐の和え物
良い感じで完結できました。
まとめの体験として、⑤と「自家製の守口大根酒粕漬け＆お豆腐の和え物」がベストマッチ！！
マリアージュを、感じて頂けたようです(^.^)
次回「第41期」は、７／１０（水）です。よろしくお願いしますね(^.^)
→ 7/10～ 案内書
2024年05月11日
コカ・コーラ 再値上げ 2024.10.1～
今月から（2024.5.1～）、「コカ・コーラ」が値上げになりました。
で、今月（2024.10.1～）再度値上げすることを発表しました。
どうせなら、1回で値上げしてくれれば事務作業も楽になったのに、、、(-_-;)
2024年05月10日
梅酒用のお酒 & 梅シロップ用の果糖 入荷
今月末から、市場に青梅が出ると思います。
当店でも、青梅の発売にともない「梅酒用のお酒」「梅シロップ用の砂糖」を陳列しました。
＜梅酒用のお酒＞
・日本酒原酒 20度 1.8L ．．．おすすめです！
・玄米焼酎 35度 1.8L
・ホワイトリカー 350mL,1.8L
＜梅シロップ用＞
・ロック 氷砂糖 1kg
・果糖 700g ．．．おすすめです！
よろしくお願いしま～す(^.^)
2024年05月03日
2024年04月30日
ハンドメイド スイートブルー 新作 2024 夏バージョン
先週、ハンドメード｢スイートブルー｣さんが、春物から夏物に入替を行って下さいました。
すでに、２点ほど売れました(^.^)
今回、お買い上げ頂いた方々は、初めて当店のランチにお越し下さったお客様です。
やはり、良い物は人気があるんですね。
2024年04月29日
日本酒のお教室 (2024.4.21) 「鈴の木」 風景
先日（4/21）、当店で2Fで開催した｢日本酒教室 ～季節を味わう～｣の様子です。
日本のお酒は、酒税法で規制されております。
酒税法を、実際のお酒を使ってレクチャーしました。
例えば、ワインの表示は｢果実酒｣ですが、｢日本ワイン｣表示もあります。
今後、ウイスキー表示も変わる可能性があります。
日本酒の場合、｢清酒｣｢日本酒｣｢濁酒｣はどう違うの．．．？
など、酒税法からみた切り口をベースに春を感じて頂きました。
用意したおつまみは、｢菜花と筍のマヨネーズ和え｣｢黒酢だれ団子｣｢豚肉と筍の辛子味噌炒め｣｢パウンドケーキ｣。
次回は、5/19（日）、、、受講生募集中！ ※残り席、わずかです。
2024年04月27日
2024年04月23日
夜の部 ｢すず季｣ ワインのお問い合わせ
夜の部、ベースは「日本酒」ですが、｢ワインでできませんか！？」とのお問い合わせです。
もちろん、ベースを｢ワイン｣でも対応できます、、、但し、「ワイン」はボトル対応ですので｢日本酒｣よりお値段はアップします。
当店の場合、アルコール（ワイン）を引き立てるようお料理を組み立て、マリアージュも楽しんで頂くようにしています。
どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。
※お誕生日の年代ワインも用意可能です、、、少々お時間を頂いております（10日ほど）。
＜過去の実例＞
2024年04月21日
しずトク商品券．．当店でもOK！
静岡市主催の｢しずトク商品券｣ 5/10～11/30 ご利用の電子決済。
当店でも、ご利用できます。
飲食でも、お洋服でも、書籍でも、お酒でも、ご利用できます(^.^)。
※ ご利用店（清水区） 清水区取扱店一覧 (shizu-tokushouhinken.com)
2024年04月19日
2024年04月13日
「越後鶴亀 こもれび 純米白麹 720ml」、、、入荷
「越後鶴亀 こもれび 純米白麹 720ml」 、、、 入荷、720ml 1540円税込。
日本酒用の麹「黄麹」ではなく、焼酎用の「白麹」を用いて造ったお酒です。
クエン酸が多いので、レモンのような甘酸っぱい酸味が特長です。
フレッシュでキリリとした、喉ごしです。
キュッと冷やして、召し上がれ (^_^)v
2024年04月12日
酒蔵復興応援酒 「能登初桜＋天狗舞」 入荷
2024.１.１に発生した能登半島地震により被害を受けられた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
能登半島地震酒蔵復興応援酒「能登初桜＋天狗舞」を発売です。
能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は一瞬で全壊しました。
このお酒は、奇跡的に残った能登初桜本醸造と天狗舞をブレンドしたものです。
利益は櫻田酒造復興の資金となります。
※このお酒は櫻田氏が味わいの監修を行いました。能登初桜を応援してください(^_^)v
※「能登初桜＋天狗舞」 720ml 1,540円税込
【商品スペック】
◆ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
◆原材料: 米・米麹・醸造アルコール
2024年04月11日
日本酒を楽しむ講座 第40期：4回目（4/10）を終えて
今回のテーマ｢ペアリング．．．その１｣に合わせて用意した教材。
テクスチャーを重視しました。
＜きき酒教材＞
①雪の松島（宮城県） 醸魂 純米酒＋２０ 1.8L 3,210円税込
原材料：米、米麹 アルコール：16度 精米歩合：60%
②浜福鶴（兵庫県） 純米大吟醸 1.8L 3,040円税込
原材料：米、米麹 アルコール：15度 精米歩合：45%
③出世城（静岡県県） 純米原酒 はんぶん麹仕込み 1.8L 2,640円税込
原材料：米、米麹 アルコール：17度 精米歩合：70%
④能登半島 酒蔵復興支援 能登初桜＋天狗舞 720ml 1,540円税込
原材料：米、米麹、醸造アルコール アルコール：15度
＜おつまみ＞
・お稲荷さん ・ほうれん草ゴマ和え ・おろしハンバーグ ・わかさぎの佃煮
・お漬物（あとひき大根） ・ちくわ＆葉唐辛子味噌
「おろしハンバーグ」を温かい状態でサービスすることで、③出世城 はんぶん麹 とのペアリングを
上手にレクチャーできました。
次回（5/8）はまとめの講座ですから、今回のサービスを再度取り入れたいと思います。
2024年04月09日
2024年04月08日
2024年04月07日
2024年04月05日
舞茸．．．お礼のもの
大きな｢舞茸｣です。
先日、当店の駐車場（第2）を知人に「お貸しした方」からの「お礼品」です、、、。
早速、炒め物で食べてみました。
とても、味の濃いものでした、、、大味でなく、濃厚な味わいです(^.^)
茸類は、小さいより大きい方が「美味しいのかな！？」
2024年03月27日
俺オレ、詐欺、、、メール．固定電話
今までは、毎日、頻繁に ↓ この様な「メール」が当店に届いています。
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警察庁について私たちは警視庁です。あなたのお子様は窃盗容疑で逮捕され、被害者に300万円の賠償金を支払う必要があります。至急下記口座にお振込下さい。1：金融機関名：三菱UFJ銀行金融機関コード：0005支店名：西池袋支店支店番号：170口座番号：0111234受取人名：株式会社トライザグネットワークフリガナ ：カ) トライザグネットワーク東京都千代田区霞ヶ関2-1-2 100-8974「＃９１１０」03-3581-0141（代表）
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今度は、固定電話に ↓
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050-3181-9616
※ 卑猥な、AIの声です（人工的な音声）
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今日は、詐欺も「AI」を多用しているようです。
皆さんも、気をつけて下さいね！
